En diciembre de 2025, llenar el changuito del supermercado para una familia tipo rondó los $900.000.
“El Changuito Federal” es el informe elaborado por la consultora Analytica, que analiza el costo mensual de una compra típica de alimentos y bebidas de la clase media en cada provincia del país.
La Patagonia volvió a ubicarse como la región más cara. Santa Cruz encabezó el ranking, con un gasto cercano a los $890.000, seguida por Chubut, Río Negro, Tierra del Fuego y Neuquén. Desde Analytica señalaron que estos valores están asociados a un mayor costo de vida, parcialmente compensado por salarios más altos: en promedio, la canasta representa allí el 15,6% de dos sueldos privados registrados.
En el extremo opuesto se ubicaron Formosa, el conurbano bonaerense y la Ciudad de Buenos Aires, con changuitos que rondaron entre los $780.000 y $800.000. En el NEA, por ejemplo, el gasto en alimentos llega a absorber cerca del 29% del ingreso conjunto de dos salarios promedio.
Al comparar con noviembre, las mayores subas absolutas se registraron en Misiones, San Juan y Santa Cruz, mientras que Catamarca, Córdoba y Formosa mostraron los incrementos más moderados. En términos porcentuales, San Juan lideró con una suba del 3,9%, seguida por Salta y el interior bonaerense. Ocho jurisdicciones, además, registraron aumentos por encima de la inflación general del mes, que fue del 2,8%.
Dentro de la canasta, las carnes encabezaron los ajustes, con incrementos de entre 10% y 15% en la mayoría de las provincias.
